早餐宜遲不宜早：現代醫學(xué)研究認那計為，人體經(jīng)過(guò)一去友夜睡眠，絕大部分器官得到了充分的休息，但是消化系統在夜間仍舊工作繁忙，緊張地白習消化。一天中存留在胃腸道(dào)中的食物，到早晨才處于休息狀态，聽就至少需要2-3小時(shí)後(hòu)，消化系統才能(n鐘算éng)恢複正常功能(néng)。

老年人各組織器官的功能(néng)都(dō自草u)已逐漸衰老，如果過(guò)早進(jìn)食，機體樹場的能(néng)量被(bèi)轉移用來消化食物，自然循環必然受到幹擾，代對靜謝物不能(néng)及時(shí)排除，積存于體内則會(huì)體的成(chéng)為各種(zhǒng)老年疾病的誘發(fā)因子。生分所以，老年人的早餐一般應在8點半到9點之間較為遠近合适。

宜少不宜多：飲食過(guò)量超過(guò)窗鄉腸胃的消化能(néng)力，食物便不能(néng)被(bè哥購i)消化吸收，久而久之，會(huì)使消化功能(néng)下降，胃腸功能(né時討ng)發(fā)生障礙而引起(qǐ)胃裡醫腸疾病。另外，大量的食物殘渣貯存在大腸中，被(bèi)大腸中日好的細菌分解，其中蛋白質的分解物苯酚等，門樂經(jīng)腸壁進(jìn)入人體血液中，對(duì)人體十分有害，并容易見玩引起(qǐ)血管疾病，催人衰老。

宜軟不宜硬：在早晨，老年人不宜進(jìn)食油膩、煎炸、幹硬以及刺激性大民湖的食物，否則會(huì)勞脾傷胃，導緻食滞于中，消化不良。老年人早餐宜著鐵吃容易消化的溫熱、柔軟食物，如加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓和苡仁等保健食品唱草，則效果更佳。

不宜吃油條、油餅：一是油炸類食品脂肪含量高，胃腸難以承受，容易出現消化不良，懂坐還(hái)易誘發(fā)膽、胰疾患，或使著去這(zhè)類疾病複發(fā)、加重。和師對(duì)于那些消化吸收好(hǎo)的老年人，往往由于脂裡街肪攝入過(guò)多而易引起(q麗火ǐ)肥胖。二是多次使用的油裡(lǐ)往往會(huì)場新有較多的緻癌物質，如果常吃油炸的食品，可增加黑一患癌症的危險。

不宜吃甜食類：甜食含糖量高，如果攝入糖過(guò)多，可引起(qǐ)肥胖，機在由于多餘的糖在體内可轉化為脂肪，因此還(hái)可引起(qǐ)無弟報機鹽缺乏。

不宜吃動物内髒：動物内髒如肝、腎、腦等均含膽固醇甚高，老年人如民視經(jīng)常食用，會(huì)使血中鐘相膽固醇增高，從而容易引發(fā)冠心病、動脈硬化、高血壓等心腦血管森能疾病，或使原有的病加重。